饭店装修风格烩面馆（饭店装修风格烩面馆怎么做）-南京热农装饰工程公司

今天给各位分享饭店装修风格烩面馆的知识，其中也会对饭店装修风格烩面馆怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

第一站：老魏烩面老魏烩面是郑州当地的一个知名品牌，其店面在全市各处都有分店。这里的烩面加入了酸菜、豆腐、猪肝等多种食材，口感独特，让人一旦品尝尝就难以忘怀。

首先是位于二七区的“祥和烩面店”，该店的烩面汤汁鲜美，且加入了许多常见的药材，具有清热解毒的作用。其面条细腻有弹性，口感十分好，是该店的招牌菜之一。

（图片来源网络，侵删）

郑州十大烩面馆：合计烩面、萧记烩面、惠丰源烩面、四厂烩面、76人老烩面、耀军烩面、裕丰源烩面、耀军烩面、人老烩面、瘸子烩面。

耀军烩面：轻时尚耀军烩面店面装修时尚，紫色彰显新潮，因为其与众不同的风格，迅速吸引了有品位的年轻一族的关注。店内的主打产品耀军烩面原材料均***用上等食材，面粉***用天然面粉，没有任何添加。

小贴士；最好在面团里放点盐，反复揉面醒面至少3-4次，这样做出来的面菜会更浓。另外，在煮羊肉汤的时候，我们还可以搭配一些鸡骨头，可以给汤增加一些味道。在烩面吃羊肉的时候不要加酱油和醋，不然吃不到正宗的羊肉烩面。

（图片来源网络，侵删）

放入花椒和姜，小火炖40--60分钟。时间是根据羊排的老嫩程度来调整的。炖好的羊肉汤盛到锅里，加盐和胡椒粉调味。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里。基本煮熟时放入菠菜，菠菜熟即可出锅。

将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。

羊肉烩面的做法很简单，我们完全可以自己在家里制作。下面就介绍几种做法给大家。

（图片来源网络，侵删）

首先做面的时候，烩面的面坯需要长时间饧才能使面的韧性增强，便于抻拉，面中加入盐和碱都能使面更有筋性，也可以用现成的切面或手擀面代替。

1、白水煮羊骨头。拉烩面。煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

2、烩面的做法如下：主料：面粉250克、水75克、瘦肉一小块、香菇5朵、西葫芦一小块、豆腐一小块、胡萝卜半根、木耳一小把、西红柿3个小的、豆角一小把。辅料：蚝油两小勺、生抽适量、五香粉一小勺、盐适量。

3、擀好的面片上下分别刷层食用油，依次叠放在盘中，用保鲜膜（或干净的笼布）覆盖，醒2个小时以上即可（醒的时间短面拉不长），这样烩面胚就做好了。（可一次性多做些，放冰箱冷藏。

第二个推荐是在婺源县西北角的“龙虾爬山”餐厅。这家餐厅主要以当地特色农家菜为主，相比较其他餐厅口味更为地道。推荐点菜有那只巨大的“苞米猪”，还有以婺源特产作为食材的菜品，味道绝对非常美味。

第二家饭店是“万匙园”，这是一家以湘菜为主的餐厅，也是婺源市区比较有名的饭店之一。湘菜以其麻、辣、鲜、香的口味而著名，这里的湘菜也同样美味可口。推荐尝试的菜品有水煮鱼、红烧肥肠和酸辣土豆丝。

第一家让我们介绍的是“牛头山庄”。这家餐厅位于黑龙潭景区内，环境优美，同时也提供婺源的特色餐点。这里的食材都是当地的，口味地道。推荐菜品包括：茶油鸡、干煸豆角、蛏子米粉、烤鱼等，价位适中，性价比高。

婺源县拥有众多美食，其中不乏各种好吃的饭店。如果您正***前往婺源，不妨来看看这些饭店吧。首先是何家烩面馆。这家饭店的烩面非常有名，清汤鲜美，面条劲道，配料丰富，口味极佳，令人回味无穷。

位于郑州市二七区东风路与建设南路交叉口的聚义堂烩面，是当地非常有名的烩面店。这里的烩面选用的是优质面粉制成，加之火候得当，吃起来口感非常好。配合上店家独家的调味汁，味道更加鲜美。

合计烩面。合计是郑州第一个有品牌的烩面，早在19***年就获得摘取“中华名小吃”桂冠，成为郑州烩面的一个代表。

首先，推荐的是位于郑州市二七区的“铁哥们烩面”。这里的烩面口感十分好，面条筋道有嚼劲，汤头香浓，加上配菜的味道搭配恰到好处，吃起来很下饭。除了烩面，这里的爆炒鸡杂也十分好吃，口感鲜美。

郑州烩面是河南省传统美食之一，因其独特的味道和丰富的营养成分受到了广泛的喜爱。在郑州市，有许多著名的烩面店，下面就为大家介绍几家好吃的烩面店。

在老郑州，想品尝到正宗的烩面还是需要仔细挑选一番的。第一家值得推荐的是位于经开区谷庄路的“济源烩面”。这里的烩面浓郁味美，一口下去便能品尝到肉汤的鲜美，配合着面条更是美味无比。

2、面粉和水的比例是3：1，面要和的稍微硬一些才好削，凉水一点点加入，拌成絮状再下手和成团。和好的面，这个时候面不太光滑，不要紧，让它醒一个小时，中间揉两次，就很光滑了。

4、大火将酱汁熬至浓稠即可盛出。锅中放入适量清水煮沸，加入少许盐，倒入面条煮熟后捞出过凉水备用。将青菜和绿豆芽垫到碗底。放入过水的烩面片。上面加上一层黄瓜丝和炒好的肉酱拌食即可。

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