大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南火锅小饭店装修的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南火锅小饭店装修的解答，让我们一起看看吧。
云南酸汤猪脚火锅正宗做法？
首先，准备食材：酸汤（去超市买），猪脚，番茄（3个左右），葱姜蒜，木姜子油（一点点），豆芽，料酒，盐，干辣椒。
1.酸汤的成品一般在超市商场可买到。番茄切件,大葱切段,黄豆芽洗净备用。
2.大只猪脚或猪手斩件切块。锅烧滚水放猪脚入內,去血水泡沫,放些姜葱、料酒飞水,捞出备用。
3.用高压锅放猪脚煮15分钟(放少许盐),或入锅焖45分钟至1个小时,取出。
4.另炒锅放少许油,爆姜片、蒜片、干辣椒,下葱段、料酒,炒番茄至软,放酸汤、清水一大碗。
5.大火烧开后,放猪脚,盖上焖十来分钟。
6.放黄豆芽煮熟,或把猪脚吃了一半再放入去煮。
做法步骤：
猪脚冷水下锅，加老姜、葱结、加入少许白酒．大火煮开焯出沫
然后捞出出转至高压锅
一勺盐，姜、辣椒、花椒桂皮、八角、香叶煮烂
烫一点配菜豆芽垫底．下葱姜小米辣爆香．倒入刚才压猪脚的原汤
然后来一袋家乐的酸汤肥牛酱．煮开后下入压好的猪蹄
盖盖焖个10分钟即可出锅
再淋上锅里的汤汁，放上料包中自带的小米辣
昆明菌汤锅推荐？
一朵菌野生菌火锅 人均140元 19***年前,在云南楚雄南华县开了一家无名土鸡野生菌火锅,备受当地及外来游客的喜爱,之后该店老板于2018年来到云南昆明开了第一家取名“一朵菌”,坐落于滇池路亚太美食城。此后,又相继在昆明开设了南屏店、白云路店。
昆明菌汤锅是云南特色美食之一，下面为你推荐几家比较有特色的菌汤锅店：
1. 十里红嘴巴菌汤锅：这家店的特色是菌汤锅底熬得非常浓郁，而且菌类种类丰富，口感鲜美。店内环境也非常舒适，是一个不错的聚餐地点。
2. 滇味源菌汤锅：这家店的菌汤锅底是用农家土鸡、猪骨和菇菌熬制而成，口感鲜美，而且价格非常亲民。店内装修简单，但是干净卫生。
3. 菌汤锅王：这家店的菌汤锅也是非常浓郁，用料上乘，菌类的品种也非常齐全。同时店内还提供了各种小吃和饮品，非常适合和朋友一起来享受美食。
昆明酸汤猪脚火锅怎么做？
辅:红酸汤,木姜籽油,***,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。
将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿)。
红酸汤、木姜籽油(木姜籽油是这家常小菜的亮点),将炒菜锅倒进油,待油烧开就可以将红酸汤倒进锅中油爆(红酸汤可略微多一点,高汤味儿更浓)。
材料：
猪脚半只、火锅料包、酸汤料包、泡椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒粉、豆腐皮、豆芽、蘑菇、鸡蛋等。
做法：
猪脚切块，焯水去血水，捞出备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐皮、豆芽、蘑菇等蔬菜煸炒。
加入火锅料包、酸汤料包、泡椒、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒粉等调味料翻炒。
加入猪脚块和适量的水，煮沸后转小火煮熟。
煮熟后打入鸡蛋，再煮一会儿即可。
云南狗肉火锅的做法？
食材用料：狗肉3斤（看人数），生姜适量，八角适量，辣椒干适量。
方法：
1，狗肉切块。
2，焯水去血水。
3，烧油放生姜块，翻炒。
4，倒入焯水好的狗肉，翻炒。
5，放入盐、生抽。
6，翻炒后放入适量的水，于狗肉持平即可。
7，放入料包，料包：香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干。
8，加入适量的老抽上色，焖一个小时左右就可以出锅。
到此，以上就是小编对于云南火锅小饭店装修的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南火锅小饭店装修的4点解答对大家有用。
